Embedded Files
寿司の仕込み、
仕込み代行
スシコミ
魚の下処理・切り付け・シャリまで、丸ごと代行。
日々の仕込みをゼロにしませんか？
2026年中リリース予定
こんなお悩み、
ありませんか？
長時間の仕込みが
負担になっている
長時間の仕込みが
負担になっている
歩留まりが悪く、
ロスが出てしまう
歩留まりが悪く、
ロスが出てしまう
開業したいが、
魚の仕込みに自信がない
開業したいが、
魚の仕込みに自信がない
スシコミは、
これらの悩みを解決します。
スシコミの特徴
スシコミの特徴
魚の下処理や
味付けの代行
魚の下処理や
味付けの代行
新鮮な魚の仕入れから、三枚おろし・皮引き・骨抜き・昆布締め・酢じめ・漬けまで必要な仕込みをまとめて代行します。
ご希望の味付けも対応可能です。
必要な量だけ
その日にお届け
必要な量だけ
その日にお届け
厚み・大きさを調整して切り付け、当日の提供分だけを無駄なくお届け。
ロスを最小限に抑えながら営業できます。
シャリ作りも
丸ごとお任せ
シャリ作りも
丸ごとお任せ
お店ごとの配合にも対応するため、普段お使いの味をそのまま再現可能です。
すぐに握れる状態でお届けします。
料金プラン
料金プラン
■参考料金
（税込・送料込）
おまかせコース用仕込み
（10種・200貫分）
40,000円前後／回
居酒屋向け握り寿司
（5種・250貫分）
25,000円前後／回
シャリ仕込み
（1升）
5,000円前後／回
仕込み内容や量に応じて料金が変わるため、
まずは事前登録にて、ご希望をお知らせください。
用途に合わせて、最適なプランをご提案します。
どんなお店におすすめ？
どんなお店におすすめ？
・仕込みの時間が確保できない寿司店
・寿司を提供している／新しく提供したい飲食店
・仕込みに不安がある新規開業店
よくある質問
よくある質問
Q. 店の味を再現できますか？
A. 可能です。レシピや切り付けの厚みなどを事前に共有いただき、試作後に最適な仕込みでお届けします。
Q. 仕込みの部分的な依頼（切り付けだけなど）も可能ですか？
A. はい。必要な工程だけのご依頼も承ります。
Q. 個人店でも利用できますか？
A. もちろんご利用いただけます。小規模店から多店舗展開まで幅広く対応しています。
Q.料金は？
A.仕込み内容と量によって異なります。詳細は、事前登録後にご希望内容を伺い、個別にご案内します。
Q. 納品時間はいつになりますか？
A. 当日仕入れた魚を、営業に間に合うよう夕方までにお届けします。
仕込み内容に応じて最適な時間帯で納品いたします。
Q. 配送エリアはどこまで対応していますか？
A. 東京23区内のみ対応予定です。
※その他エリアは、順次拡大予定です
Q. 配送エリアはどこまで対応していますか？
A. 東京23区内のみ対応予定です。
※その他エリアは、順次拡大予定です
運営会社
株式会社equalife
代表：前島 輝
所在地：
神奈川県川崎市川崎区駅前本町11番地2 川崎フロンティアビル 4階
お問い合わせ：teru.maejima@equalife.jp
事業内容：寿司店向け仕込み代行・出張寿司サービス
プライバシーポリシー
Page updated
Google Sites
Report abuse